Случайные фото из галереи
                             
Официальное видео
Наши партнеры
Sheriff Coppens Billund Aquakultur Service Aquafuture dufrimol
 
Белуга (Huso huso)
Белуга – самая крупная среди осетровых рыб.
В отличие от других рыб мясо белуги несколько грубее, но также обладает отличными вкусовыми качествами. Из него изготавливают превосходные балычные изделия. Повара используют белугу так же, как осетра и севрюгу, приготовляя из нее холодные и горячие блюда, а так же закуски. От этих осетровых рыб получают самую лучшую черную икру; Товарный вес белуги от 5 кг. Для переработчиков наиболее технологичны и предпочтительны рыбы весом от 10 кг и более.